Отправлено: 01.01.10 18:54. Заголовок: Что пьем?

Вот назрел у меня вопрос - а что из алкоголя приличного качества?
Перед Новым годом в очередной раз возникла проблема - что покупать? В магазинах полки заставлены, вроде, выбор большой, но что есть что, не знаю. Давно когда-то покупала болгарские вина, сейчас их практически нет. Молдавские пробовала - совсем не гуд. Итальянские ... они что, правда итальянские? Непонтно чьи с японскими цветочками на этикетках напоминают сок с алкоголем, их почему-то хочется в чай добавлять. Еще чьи-то в красивой таре имеют вкус жидкого кислого сока, но по цене хорошего коньяка.
Конечно, можно купить что-нить переваливающее 3 000 р., тогда в качестве сомнений не будет. Ну, а если по другой цене, руб. до 500?

 Отправлено: 10.01.10 00:14. Заголовок: А я скажу честно... ..

А я скажу честно... Вина многие люблю, НО... предпочитаю водку. Чаще всего "Журавли". У меня от нее голова не болит и чуствую я себя прекрасно после нее. Пару-тройку рюмок под хорошую горячую закуску да в выходной или праздник - с удовольствием выпью. Еще... как бы мне не было стыдно, но люблю яблочный самогон, который покупаю осенью в одной из деревень в Рязанской области - это вещь. Никакой сивухи - всё пахнет яблоками. Градусов в нем оооочень не мало, но 1,5 литра мне хватает до следующей осени)))))))))))))) Вобщем мой организЬм воспринимает только крепкие напитки в малых колиТчествах.

 Отправлено: 10.01.10 18:58. Заголовок: И чего стыдиться? Хо..

И чего стыдиться? Хорошая водка - прекрасный напиток. У нас на работе была одна женщина, которая работала дегустатором водки. Прекрасный интеллигентный человек, разносторонний и очень обаятельный. Она всегда меня поражала своим профессионализмом: пробуя образец, говорила не только марку спирта, тип фильтра и возможные добавки, но и могла сказать, с какого спиртзавода был поставлен спирт.
Яблочный сидр - отличное плодовое вино, у нас на плодовку многие с/х предприятия Нечерноземья и Черноземья лицензии брали, виноградников-то там нет. И давали вкусные образцы продукции . Яблочный спирт тоже приносили, достойная вещь, если правильно сделать

 Отправлено: 10.01.10 19:38. Заголовок: Sharky пишет: И чег..

Sharky пишет:

цитата:

И чего стыдиться?

да все девушки о вине, о вине, а я... про водку

 Отправлено: 11.01.10 11:50. Заголовок: MaNiTu пишет: DMITR..

MaNiTu пишет:

цитата:

DMITRY SH. Sharky Нат А расскажите ещё про послевкусия. Очень интересно и "заманчиво" у вас получается.

Sharky практически всё изложила, добавить нечего, только шляпу снять и остаётся. Да и вообще, 11-е сегодня, , кончились праздники.

 Отправлено: 11.01.10 12:26. Заголовок: DMITRY SH, а как же ..

DMITRY SH, а как же всеми любимый старый Новый год ? А потом еще Крещенье пойдет, за ним - Татьянин день... Да вообще много же поводов для дегустации отыскать можно. Так что не увиливайте , пишите, как сами чувствуете. У меня отношение к алкоголю уже практически не любительское, ведь почти 10 лет работала вместе с профессиональными дегустаторами и технологами алкогольной продукции. Кстати, вот вспомнила, яблочный спирт по-другому кальвадосом зовется...

 Отправлено: 25.01.10 09:44. Заголовок: DMITRY SH. пишет: Н..

DMITRY SH. пишет:

цитата:

Нет, пьём по чуть-чуть. Если говорить о винах, то наибольший интерес представляют ВСЕГДА только сухие вина. В большинстве стран происхождение сухих вин регулируется либо местными, либо общевинодельческими правилами. Это отражается на этикетках в виде надпечаток " контролируется по происхождению", "контролируется по типу и происхождению" и т.д. Мне больше нравятся вина "летнего" (лёгкого фруктового послевкусия) типа зимой (пью белые, преимущественно испанские) и "глубокого" (гармоничного цветочного послевкусия) летом (пью красные, преимущественно чилийские). Как правило, делают наоборот, но я объясню свою позицию: летом мясо-шашлыки, а под них как раз "мерло", а зимой я о лете мечтаю, а это "шардонне". Ещё о цене: в 500 рублей почти всегда удаётся уложится, чтобы купить правильное достойное вино, за которое не стыдно перед собой и друзьями. Из крепких напитков я предпочитаю текилу (веселье без похмелья). Если говорить о шампанских винах, то непревзойдёнными по "цена-качество" являются наши родные варианты (предпочтительны Цимлянский з-д, СПб з-д, крымские сорта), но одно обязательное условие: брют или сухое. Все остальные варианты "для головной боли". Желаю всем дорогим форумчанам удачных застолий со 2-го по 10-е января. Дзынь

Да Вы гурман, батенька!

 Отправлено: 25.01.10 09:47. Заголовок: Paradis , и я того ж..

Paradis , и я того же мнения! Вот только употребляю "Немирофф на берёзовых бруньках"!

 Отправлено: 25.01.10 10:13. Заголовок: Рус Хундешталь пишет..

Рус Хундешталь пишет:

цитата:

"Немирофф на берёзовых бруньках"!

Мне тоже очень нравится!